L'équation santé

Sport + Fruits = Vie,
c'est l'équation de l'équilibre

En effet pour parfaire son hygiène de vie, il faut jouer sur plusieurs tableaux à la fois. Tout d'abord la pratique d'une activité sportive régulière est indispensable mais totalement vaine si elle ne s'accompagne pas d'un équilibre alimentaire adapté.

De même, du fait de l'importance de la sédentarité dans notre société, une alimentation équilibrée ne sera pas un facteur salutaire suffisant s'il n'est pas accompagné d'un peu de sport ! Ainsi, ce que nous mangeons et ce que nous faisons décide de ce que nous sommes. Voici donc quelques clés pour vous permettre de comprendre l'interaction formidable qui existe entre notre activité physique et une alimentation adaptée.

Augmentez vos performances

En tant que sportif vous tentez toujours d'optimiser vos performances. Ces dernières sont intimement liées à votre alimentation.

Elle a une incidence directe sur :

  • L'énergie dont vous avez besoin
  • L'hydratation indispensable à l'action physique
  • La récupération après l'effort
  • La protection dont votre corps bénéficie

 

Énergie :
choisissez les glucidesglucides

> Les sucres lents

C'est aujourd'hui connu, pour alimenter un effort physique sur la durée, il vaut mieux consommer des sucres lents que l'organisme utilisera progressivement.
Chacun connaît le fameux plat de pâtes mais il ne faut pas négliger les légumes secs (flageolets, lentilles, pois chiches...), les pommes de terre vapeur ou encore certains fruits (orange, prune, pruneau...).
Ces produits sont à consommer avant l'effort physique pour libérer progressivement l'énergie ou après, pour favoriser la récupération.

> Les sucres rapides

Ils fonctionnenet comme de véritables starters ces aliments contiennent des glucides rapidement disponibles, efficaces sur un effort intense et court.
La purée de pomme de terre ou la carotte font partie de ces aliments dit « starter »

Pour une efficacité optimale, il est important d'associer l'apport de glucides lents et rapides, car ils sont complémentaires.

> La bonne combinaison

Pour une complémentarité optimale, n'hésitez pas à associer féculents et légumes frais.

Hydratation :
eau et minéraux pour plus d'efficacitéhydratation

> Compensez les pertes

Les fruits et légumes étant constitués de 80 % à 95 % d'eau, contribuent de façon importante la couverture de nos besoins quotidiens.
Ils permettent ainsi de combler les pertes dues à l'activité physique.

Consommation à compléter par l'absorption d'au moins 2 litres d'eau par jour.

> Les minéraux indispensables

L'eau abondante des fruits et légumes est très riche en minéraux (potassium, calcium, magnésium, fer, oligo-éléments...).
Ces minéraux jouent un rôle capital dans le fonctionnement musculaire, a fortiori quand celui-ci est sollicité par une pratique sportive.

En outre, un apport minéral adapté limite le risque de crampes.

Récupération :
Lutter contre l'acidité !recuperation

> Consommez quotidiennement des fruits et légumes

Le sport pratiqué de façon régulière engendre une accumulation d'acide lactique dans les tissus.
La consommation de végétaux frais, au pouvoir alcalinisant très marqué, permet de rééquilibrer les liquides de l'organisme en luttant contre l'acidité.

> L'importance de la récupération

L'excès d'acide lactique dans les tissus est le responsable des courbatures après une Séance de sport.
Il est donc important de consommer fruits, légumes ou jus de fruits frais juste après l'entraînement.

Le repas qui suit une activité physique intense doit être riche en végétaux frais.

> Optimisez la digestion

Les légumes consommés crus pouvant provoquer quelques désagréments digestifs, pour optimiser vos phases de récupération préférez les végétaux cuits.
Les fruits quant à eux, s'ils sont bien mûrs sont parfaitement tolérés.

Protection :
Les antioxydants comme armure naturelle

> Vitamines et oligo-éléments

Les fruits et légumes frais sont des sources majeures de substances antioxydantes (vitamines C et E, carotènes, zinc, sélénium)

> Polyphénoles

Ce sont les substances, spécifiques au règne végétal, qui permettent de neutraliser les radicaux libres.

> Variez les plaisirs

Les micronutriments n'agissent pas isolément, c'est la variété de l'apport qui permet une efficacité maximale.
La diversité dans la consommation des fruits et légumes est donc la clé d'une armure naturelle précieuse.